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Bärenstobe

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Gäste, ausserdem 20 Gäste in der Lehnestobe und 26 Gäste in der Hopmestobe

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Bärenstobe

Die fröhliche Familienfeier, das gediegene Geschäftsessen, das intime Tete-à-Tete – all das ist möglich im Gourmetrestaurant Bärenstobe. Mit Jürgen Schmids und Carlo Bets preisgekrönter Küche hinterlassen Sie bei Ihren Gästen den besten Eindruck und freuen sich selbst entspannt über die Köstlichkeiten, die er für Sie zaubert.

Halbpension in der Bärenstobe

Die Bärenstobe ist die Adresse für Feinschmecker und Gourmets und weit über das Appenzell hinaus bekannt für seine ausgezeichnete Gastronomie und Service. Die regionale Doppelspitze, Jürgen Schmid und Carlo Bet, begeistert mit ihrer Crew mit raffinierten Gerichten, dabei legen sie grossen Wert auf regionale Produkte. Unsere Sommelière empfiehlt Ihnen dazu edle Tropfen und Raritäten aus unserem jahrhundertealten Weinkeller. Die Halbpension wird von Mittwoch- bis Samstagabend angeboten. Wir empfehlen Ihnen eine frühzeitige Reservation.

  • Dreigang-Gang-Verwöhnmenu in der Bärenstobe

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Bärestobe, Taverne & Wiichölle:
Mo–So 11.00 Uhr bis 19.00 Uhr, durchgehend warme Küche

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Preisgekrönte Küche von Jürgen Schmid und Carlo Bet.
Preisgekrönte Küche von Jürgen Schmid und Carlo Bet.
Preisgekrönte Küche von Jürgen Schmid und Carlo Bet.
Preisgekrönte Küche von Jürgen Schmid und Carlo Bet.

Menukarten

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Speisekarte Gourmet-Bärenstobe

So wie die Räumlichkeiten eine Verschmelzung von Appenzeller Tradition und Moderne sind, so ist dies auch die Philosophie unseres Küchenteams. Es erwarten Sie kulinarische Höhepunkte und kreative Begegnungen von internationaler Leichtigkeit mit raffinierter, herzhafter Appenzeller Bodenständigkeit.

Mittagkarte

Abendkarte

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Speisekarte Taverne

Wir verwöhnen unsere Gäste vom „Besonderen das Beste» lautet das Credo unseres Küchen- und Gastgeber-Teams. Bei uns wird im Einklang mit der Natur gekocht. Aus diesem Grund gelangen stets frische, saisonale und regionale Produkte auf die Bären-Teller.

Speisekarte Herbstmenu

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Bären-Weinkarte

In unserem jahrhundertealten Kellerge­ wölbe des Bären lagert unsere erlesene und mit viel Sorgfalt assortierte Auswahl an Weinschätzen. Der „Wiichölle" bietet bis zu 25 Gästen Platz, um in stimmungsvollem Ambiente Apero oder Degustationen zu geniessen.
Erst der passende Tropfen vollendet ein kulinarisches Erlebnis.

Weinkarte

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Bären-Zigarrenkarte

Zigarren sind so köstlich wie das Leben. Das Leben bewahrt man sich nicht auf.
Man geniesst es in vollen Zügen.
Arthur Rubinstein

Zigarrenkarte

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Spezereien & Gutscheine

Ob bärig-fruchtig, bärig-dufte, bärig-rauchig oder bärig-hochprozentig:

Unsere erlesenen Hausspezialitäten bieten für jeden Geschmack Edles und Einzigartiges.
Geniessen Sie unsere Spezereien Zuhause, damit Sie noch ein wenig länger in bärigen Zeiten schwelgen können.

Spezereien
Gutscheine